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诗文 牛肉丸
释义
牛肉丸的做法
“女儿不怎么吃菜,于是把木耳和山药都放在丸子里,更加增进营养。”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 木耳 适量
  • 山药 适量
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉丸的做法步骤

  • 牛肉丸的做法步骤:1
    1
    山药去皮,切碎。
  • 牛肉丸的做法步骤:2
    2
    木耳泡发,切碎。
  • 牛肉丸的做法步骤:3
    3
    牛肉剁碎,加入木耳,山药,葱。剁成泥。
  • 牛肉丸的做法步骤:4
    4
    加入盐,耗油,生抽搅拌均匀。
  • 牛肉丸的做法步骤:5
    5
    用手握馅,将馅从虎口处挤出,用勺子整形,整成圆形。
  • 牛肉丸的做法步骤:6
    6
    将做好的丸子放入碗中。
  • 牛肉丸的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
  • 牛肉丸的做法步骤:8
    8
    出锅可以吃了。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 4:27:53