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诗文	油炸豆腐丸
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 肉糜 少许 胡萝卜 半根 辅料 淀粉 少许 盐 少许 鸡精 少许 胡椒粉 少许 油 适量 葱末 少许 生抽 少许 姜 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 油炸豆腐丸的做法步骤 1 肉糜加姜葱末生抽搅拌均匀。 2 豆腐用刀压成泥状，胡萝卜切碎。 3 将肉末豆腐泥胡萝卜丁放在容器里。 4 加入盐鸡精胡椒粉淀粉搅拌均匀。 5 搓成一个个差不多大的丸子。 6 锅热倒入适量油，油热后放入豆腐丸中小火慢炸，炸至金黄色捞出控油即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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