食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒疙瘩丝的做法步骤
-
1盐疙瘩一个 -
2擦丝 -
3清水冲洗一遍，再换清水浸泡去一下咸度 -
4辅料切好备 -
5炒锅内加少许清水开火 -
6中小火放入五花肉 -
7水分靠干五花肉煸出油 -
8放入葱和花椒炒香，烹料酒 -
9改大火放入沥干水分的疙瘩丝翻炒均匀 -
10加入少许生抽调色 -
11炒干疙瘩丝的水分加少许鸡精调味儿即可出锅 -
12装盘撒葱叶末，请大家参考
小窍门
1.盐疙瘩本身很咸，清水浸泡的时候可以根据自己的口味来定浸泡的时间。
2.爱吃辣的朋友可以加点干红椒
2.爱吃辣的朋友可以加点干红椒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 辣炒年糕
- 豆沙刺猬
- 依然学烘焙--蜂巢蛋糕
- 苏式鲜肉玉米月饼
- 毛毛虫面包
- 菜椒炒油面
- 油渣饼
- 手抓“葱花饼”
- 油菜海米
- 核桃双豆养生米糊
- 杨枝甘露
- 牛奶麦芬
- 小孩子都会做的凤梨酸奶冰棒SKG2019韩国进口原汁机食谱
- 轻乳酪蛋糕
- 圆白菜饺子
- 干菜粉丝馅饼
- 家常泡菜饼
- 紫薯酒酿蛋
- 披萨皮的做法
- 包心芋丸
- 家常酱烧茄子
- 烤生核桃（原味）
- 鲜蔬鲍鱼粥
- 广式白豆沙月饼
- 青椒肉丝年糕炒面
- Okla.
- Okla
- Oklahoma
- okra
- O.K. with
- OK with
- ol'
- old
- old age
- old and worn
- old as the hills
- old as time
- old bag
- old banger
- old beater
- 临江仙（清末民国初·朱祖谋）
- 临江仙（清末民国初·桂念祖）
- 临江仙（清末民国初·梁鼎芬）
- 临江仙（清末民国初·樊增祥）
- 临江仙（清末民国初·樊增祥）
- 临江仙（清末民国初·樊增祥）
- 临江仙（清末民国初·沈曾植）
- 临江仙（清末民国初·程颂万）
- 临江仙（清末民国初·程颂万）
- 临江仙（清末民国初·程颂万）
- 临江仙（清末民国初·胡薇元）
- 临江仙（清末民国初·胡薇元）
- 临江仙（清末民国初·邹韬）
- 临江仙（清末民国初·郑元昭）
- 临江仙（清末民国初·陈洵）
- 古文观止/中国古典名著百部藏书
- 本草纲目/中国古典名著百部藏书
- 宋词三百首/中国古典名著百部藏书
- 唐诗三百首/中国古典名著百部藏书
- 黄帝内经/中国古典名著百部藏书
- 清史通俗演义/中国古典名著百部藏书
- 民国通俗演义/中国古典名著百部藏书
- 宋史通俗演义/中国古典名著百部藏书
- 中华成语典故/中国古典名著百部藏书
- 唐诗宋词元曲/中国古典名著百部藏书
- 中国历代帝王/中国古典名著百部藏书
- 阅微草堂笔记/中国古典名著百部藏书
- 豪放词婉约词/中国古典名著百部藏书
- 四库全书/中国古典名著百部藏书
- 三国志/中国古典名著百部藏书