“清清爽爽，鲜香味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蟹粉馄饨的做法步骤
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1蒸好拆出的蟹肉。 -
2葱姜加热水泡10分钟。
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3夹心肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。
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4荸荠去皮切细末，和蟹肉一起放入肉末碗中。
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5拌匀。
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6取适量馅料放馄饨皮上，包成元宝状的馄饨。
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7全部包好。
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8锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水。
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9清清爽爽，鲜香味美的蟹粉馄饨。
使用的厨具：煮锅
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