正宗京酱肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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取碗一个放入肉丝，加入盐，糖，鸡精，料酒码味。
2
葱姜切片切丝，加水，制成葱姜水。
3
黄瓜和红胡萝卜擦成丝。
4
铺在豆腐皮的一端。
5
卷起来。
6
斜刀切成块。
7
摆放在盘中。中间再撒上葱丝。
8
码好味的肉丝加入鸡蛋和玉米淀粉上浆。
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锅放火上加适量油，3成油温时下入肉丝滑散，捞出沥净油。
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炒锅上火，加少许底油，5成油温时下甜面酱炒出香味，加入少许葱姜水。
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加入白糖。
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倒入肉丝翻炒均匀。
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出锅盛入盘中即可。
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诗文	京酱肉丝
释义	食材明细主料里脊肉适量豆腐皮适量黄瓜适量胡萝卜适量辅料葱适量姜适量甜面酱适量盐适量糖适量鸡精适量料酒适量鸡蛋适量玉米淀粉适量酱香口味炒工艺半小时耗时普通难度京酱肉丝的做法步骤 1 取碗一个放入肉丝，加入盐，糖，鸡精，料酒码味。 2 葱姜切片切丝，加水，制成葱姜水。 3 黄瓜和红胡萝卜擦成丝。 4 铺在豆腐皮的一端。 5 卷起来。 6 斜刀切成块。 7 摆放在盘中。中间再撒上葱丝。 8 码好味的肉丝加入鸡蛋和玉米淀粉上浆。 9 锅放火上加适量油，3成油温时下入肉丝滑散，捞出沥净油。 10 炒锅上火，加少许底油，5成油温时下甜面酱炒出香味，加入少许葱姜水。 11 加入白糖。 12 倒入肉丝翻炒均匀。 13 出锅盛入盘中即可。 14 成品图 15 成品图 16 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜北京菜午餐晚餐
随便看	深夜食堂——日式拌饭感恩节 ---手指饼蛋糕南瓜饼盐焗鹌鹑蛋巧克力自制蛋糕中种牛奶红薯葡萄干吐司酒酿南瓜园子感恩节面包鸡无锡排骨照烧鸭汤粉自己动手熬一锅麦芽糖吧淡奶油司康饼牛奶根竹荪土鸡汤胡萝卜豆浆可乐鸡翅千层鲜肉饼紫薯酥自制豆沙馅蒜苗肉片炒茨菇翅根年糕咖喱牛肉饭黄金蛋炒饭油焖香菇红烧仓鳊鱼蔬菜土司

食材明细

京酱肉丝的做法步骤