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诗文
韭黄肉丝
释义
“香味扑鼻,口感宜人。”
食材明细
主料
背柳肉
200克
韭黄
150克
辅料
菜籽油
3茶匙
红苕粉
2茶匙
黄豆酱
1茶匙
味精
少许
料酒
少许
芝麻油
少许
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
韭黄肉丝的做法步骤
1
猪背柳肉,切长丝;
2
放黄豆酱、味精、红苕粉;
3
加料酒抓匀。
4
韭黄拆洗,切长段。
5
锅热下油,将肉丝划散,变色捞出;
6
倒入韭黄段,加少许盐翻炒;
7
放肉丝翻炒;
8
洒少许芝麻油翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/6/23 13:28:55