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诗文 韭黄肉丝
释义
韭黄肉丝的做法
“香味扑鼻,口感宜人。”

食材明细

主料
  • 背柳肉 200克
  • 韭黄 150克
辅料
  • 菜籽油 3茶匙
  • 红苕粉 2茶匙
  • 黄豆酱 1茶匙
  • 味精 少许
  • 料酒 少许
  • 芝麻油 少许
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韭黄肉丝的做法步骤

  • 韭黄肉丝的做法步骤:1
    1
    猪背柳肉,切长丝;
  • 韭黄肉丝的做法步骤:2
    2
    放黄豆酱、味精、红苕粉;
  • 韭黄肉丝的做法步骤:3
    3
    加料酒抓匀。
  • 韭黄肉丝的做法步骤:4
    4
    韭黄拆洗,切长段。
  • 韭黄肉丝的做法步骤:5
    5
    锅热下油,将肉丝划散,变色捞出;
  • 韭黄肉丝的做法步骤:6
    6
    倒入韭黄段,加少许盐翻炒;
  • 韭黄肉丝的做法步骤:7
    7
    放肉丝翻炒;
  • 韭黄肉丝的做法步骤:8
    8
    洒少许芝麻油翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 10:29:17