“很有趣的一个模具，可以把曲奇做成杯子，装上酸奶，好吃又好玩。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
曲奇酸奶杯的做法步骤
-
1称量好所有的食材。 -
2黄油软化和砂糖混合，搅拌巨晕至颜色变浅。 -
3加入50克的过筛低粉，拌匀。 -
4分3次加入全蛋液。 -
5每次都搅打至完全融合。 -
6筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。 -
7用刮刀翻拌成面团。 -
8将面团放入裱花袋挤入模具。 -
9最后将曲奇被的表面整平（也是曲奇饼的底部） -
10175°预热烤箱5分钟，中层，上下火，烤25-30分钟。 -
11烤好的曲奇杯，温度下来脱模。 -
12待曲奇杯凉了，倒入酸奶就可以享用了。 -
13成品图。
小窍门
用蛋糕的配方也可以做这款‘杯子’做出来杯子更细腻。不过我倒是觉得曲奇杯的效果更有骨感，更有感觉。总之这个模具很好玩。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
曲奇
生日