“蒸的更健康”
食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒蒜蓉虾的做法步骤
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1对虾剪去胡须备用 -
2把虾依次用菜刀从背部划开，不要划断
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3盘子底下放入姜片打底
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4开好的虾用牙签挑出虾线依次摆盘
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5准备蒜泥和剁椒加入少许鸡粉，一茶匙料酒，一茶匙香油和一茶匙蒸鱼豉油拌匀备用
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6把拌匀的剁椒和蒜泥均匀的浇在每一个虾肉上，剩下的放在虾头上
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7上锅大火蒸开蒸六分钟即可
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8成品
小窍门
剁椒偏咸所以不用加盐了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜