“这是一道名副其实的“情人餐”哦，这也是属于我与先生的一道有着记忆的浪漫美味。呵呵，香甜蜜汁入味，值得推荐。记得还是我与先生谈对象时，一起去吃过北京烤鸭，虽说好吃，但感觉价格不菲。现在成家了，女友成太太了，这浪漫的大餐，也只能自己学习去做了。没想到，这味道还真是不输菜馆的，非常好味哦，大家可以试试看，在家也可以吃上好味的大餐。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁烤鸭腿的做法步骤
-
1食材准备好， -
2先用牙签将鸭腿插出很多的洞，以利腌料入味。减少时间， -
3用水按一定的比率，调烤肉料， -
4浇在食材上，加上日式酱油及所有的调料，用袋子包装好，放入冰箱，腌四小时以上时间， -
5将腌好的腿取出来，腿根部用锡纸包好， -
6为了方便清洁，我特别用烤盘装烤鸭腿会更好，用刷子刷上蜂蜜水， -
7将烤盘放进先提前加热的烤箱，中层，烤160度，二十五分钟，也可以用按键8烤肉键，这个可以根据自己家的烤箱情况调整 -
8按烤肉键，调高温至210度，烤7分钟，这个要注意食材的变化而调整。 -
9取出来，正反面，再加刷上蜂蜜水及日式酱油 -
10盘里放上已洗好的生菜，配食鸭腿，会更加健康，烤菜还是很容易上火的。
小窍门
1、由于是蜜汁的，上色很快，也容易烤过，要注意控制火的大小。
2、烤食时，最好配上一些青菜或是水果会更好。
2、烤食时，最好配上一些青菜或是水果会更好。
使用的厨具：电烤箱
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