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诗文
砂锅红焖肉粉条
释义
“冬天,砂锅可是个好厨具,保温保留原味,让家里的砂锅活跃起来吧”
食材明细
主料
五花肉
300克
粉条
200克
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
糖
适量
八角
适量
料酒
适量
酱油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
砂锅红焖肉粉条的做法步骤
1
五花肉洗净切小块,锅内少油,放配料,肉,煎至出油变色
2
倒入砂锅,撒一勺料酒,放一小勺糖,八角,添适量水
3
放适量酱油,十三香,盐,开始焖,
4
砂锅比较小,所以我单独起锅把粉条焯到七分熟,投凉。
5
砂锅煮50分钟时放入粉条,再小火焖十分钟,撒上鸡精就可以了,
6
可以不用把汤收没,留些拌饭好很香
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 满汉全席
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更新时间:2025/6/3 21:49:13