网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
“咸香鲜,扇贝肉细嫩,粉丝筋道。”
食材明细
主料
扇贝
适量
粉丝
适量
辅料
杭椒
适量
小红尖椒
适量(或青红椒)
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
白糖
适量
食用油
适量
猪油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1
选新鲜的扇贝,把扇贝外壳清洗干净,用刀把扇贝一分为二,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,再次清洗干净,沿着壳壁用小刀把贝肉取下,用料酒腌制一下。粉丝用冷水泡发到没有硬心即可。
2
把泡好的粉丝控干水分,分别盘成形放扇贝壳里打底,扇贝肉放粉丝上摆放整齐。
3
把杭椒和小红尖椒切成小粒,剥好的蒜也切成小粒备用。
4
热锅凉油,油热放入一半蒜粒下锅炸到金黄色后捞出,再把另一半生蒜粒倒入蒜油中,然后加入炸好的蒜粒,少许盐和糖一块调匀。
5
调好的金银蒜粒浇在粉丝和贝肉上。
6
蒸锅上气,放入蒜蓉粉丝扇贝大火蒸制5分钟。
7
端出撒上青红椒粒,淋入一小勺味极鲜。
8
锅热倒入食用油和少许猪油混合,油温升高后关火,趁热一个个分别泼上一勺热油在扇贝青红椒粒上即可。
9
可以开吃了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 海鲜
随便看
美味早餐——鸡蛋面包片
美味零食——炸薯条
奥尔良烤鸡肉卷
福袋—玉珍子
香煎土豆泥
冰末樱桃
炒花螺
海底世界场景蛋糕
芝麻面卷
熏肉
菠菜蛋丝鲜肉汤圆
油盐花生烤饼
尖椒炒猪肺
岐山臊子面
尖椒炒鸡公
开心又好玩,小猫钓鱼来看你
爽口青椒盅
白菜芯炒千张丝
红豆莲藕汤
五彩母鸡~水果沙拉
豆皮鱼片汤
蜜汁胡萝卜年糕
史上最简单,成本最低的自制冰淇淋
炝拌黑木耳
四喜蒸饺
拿糖什么什么的成语
拿糖作醋
拿腔什么什么的成语
拿腔作势
拿腔作样
拿腔作调
拿腔做势
拿腔做样
拿贼什么什么的成语
拿贼拿赃
拿贼拿赃,拿奸拿双
拿贼要赃,拿奸要双
拿贼要赃,捉奸要双
拿贼见赃
拿风什么什么的成语
春闷(近现代·林散之)
春闺二首(唐·崔道融)
春闺二首(唐·韩偓)
春闺二首(明·张元凯)
春闺二首(清末民国初·费墨娟)
春闺八首 其二(明·郭之奇)
春闺八首(明·郭之奇)
春闺六言(宋·孔平仲)
春闺 其一(近现代·刘凤梧)
春闺咏(清·黄媛贞)
春闺回文(明·张博)
春闺寓兴(明·张家玉)
春闺思诗(南北朝·萧子显)
春闺思(唐·令狐楚)
春闺思(唐·张仲素)
柳氏中医灸方发微
英语世界的《儒林外史》研究
冒傻气的傻丫头
中华大藏经 25
天官赐福 第1季 5
船舶气囊下水理论与应用技术
热考时文 小题突破 古文化知识
实用新媒体简论(第2版)
教材帮 小学英语 3年级(下册) WY
周末提优一本通 数学 3年级上 SJ版
计算机网络基础
农村公路建设质量风险及管控措施
高考必刷题 分题型强化 化学 第8版 2022
动画运动规律(增补版)
高等教育研究者在政府决策中的作用研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/4 19:37:24