网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
“咸香鲜,扇贝肉细嫩,粉丝筋道。”
食材明细
主料
扇贝
适量
粉丝
适量
辅料
杭椒
适量
小红尖椒
适量(或青红椒)
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
白糖
适量
食用油
适量
猪油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1
选新鲜的扇贝,把扇贝外壳清洗干净,用刀把扇贝一分为二,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,再次清洗干净,沿着壳壁用小刀把贝肉取下,用料酒腌制一下。粉丝用冷水泡发到没有硬心即可。
2
把泡好的粉丝控干水分,分别盘成形放扇贝壳里打底,扇贝肉放粉丝上摆放整齐。
3
把杭椒和小红尖椒切成小粒,剥好的蒜也切成小粒备用。
4
热锅凉油,油热放入一半蒜粒下锅炸到金黄色后捞出,再把另一半生蒜粒倒入蒜油中,然后加入炸好的蒜粒,少许盐和糖一块调匀。
5
调好的金银蒜粒浇在粉丝和贝肉上。
6
蒸锅上气,放入蒜蓉粉丝扇贝大火蒸制5分钟。
7
端出撒上青红椒粒,淋入一小勺味极鲜。
8
锅热倒入食用油和少许猪油混合,油温升高后关火,趁热一个个分别泼上一勺热油在扇贝青红椒粒上即可。
9
可以开吃了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 海鲜
随便看
蒜泥拌茐蒿梗
酸辣鸡血
香酥红薯糯米丸子
猴头菇蛋花汤
凉拌豆芽菜
油豆腐炒花菜
干煸菜花
酿豆腐
肘花火腿拌青瓜
小熊苏打饼干
红烧茄子
胡萝卜烧烤麸
香煎豆腐
鲜肉小馄饨
生鱼骨豆腐汤
瑶柱菜干粥
冻豆腐炒三丁
水煮牛肉--简单嫩滑版
盐煎鸡翅
香煎豆腐
青瓜炒肉片
土豆炖南瓜
油爆河虾
清蒸日本豆腐
清甜可口的番茄炒玉米
sketch pad
sketchy
skew
skewbald
skewed
skewer
skewness
skew-whiff
skewwhiff
ski
ski area
ski boat
skibob
ski boot
ski boots
长歌赠左虞世丈(明·钱允治)
长歌赠李嗣良(明·李之世)
长歌赠郑月岩(明·李昱)
长歌送吴山辉还浙(清·张湄)
长歌送徐子与(明·王世贞)
长歌送赵良弼太宰归汝(明·王世贞)
长歌(宋·释了元)
长歌(明·夏完淳)
长步公馆留题(明·张萱)
长毋相忘汉瓦歌(清·蒋湘南)
长水童谣(先秦·无名氏)
长水竹枝词(清·黄燮清)
长汀即事(宋·高元之)
长汀寄李使君(宋·戴复古)
长汀布袋颂(明·成鹫)
张难先集(精)/人物文集系列/辛亥革命百年纪念文库
辛亥革命与近代中国社会变迁(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
卢作孚集(精)/人物文集系列/辛亥革命百年纪念文库
辛亥革命前后的官绅商学(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
清季宪政大辩论--中兴日报与南洋总汇新报论战研究(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
辛亥革命前期清政府的经济政策与改革措施(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
癸卯年万岁--1903年的革命思潮与革命运动(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
刘揆一集(精)/人物文集系列/辛亥革命百年纪念文库
辛亥革命时期的张謇与近代社会(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
朱峙三日记(1893-1919)(精)/人物文集系列/辛亥革命百年纪念文库
辛亥革命与中国政治发展(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
过渡形态--中国早期资产阶级构成之谜(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
梁启超与立宪政治(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
吴禄贞集(精)/人物文集系列/辛亥革命百年纪念文库
辛亥革命与近代社会(精)/学术研究系列/辛亥革命百年纪念文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/28 20:28:22