诗文 | 菊花杏仁炖银耳 |
释义 |
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食材明细
菊花杏仁炖银耳的做法步骤
小窍门
1,民间有“两煲三炖”之说,即煲汤两小时左右,炖品三小时左右,我在2小时时有试过银耳,还没有出胶,2.5个小时就出胶了,不错!
2,每次用完锅底都有水垢,用醋泡一下就很好清洗~ 3,南杏仁甜,北杏仁苦,都放也行,但是北杏就不能多放!药效差不多,都有止咳润肺的功效~
使用的厨具:炖盅
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