“年糕饱吸酱料，搭配各式的青菜或肉，那口感真的好好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式香辣炒年糕的做法步骤
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1虾米用清水泡会，洗净。 -
2秋葵焯水，捞出过至冷水。 -
3另起一锅水，煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水。 -
4培根切小片，洋葱切小块，秋葵切五角星状。 -
5锅内热少许油，煎至培根微焦。 -
6把培要移至锅边或出锅，刚煎培根的油用来煎一下虾米。 -
7加入洋葱，炒几下出香味。 -
8再加入秋葵炒几下出粘液丝。 -
9把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。 -
10锅内一碗水，韩式香辣酱一包。 -
11小火拌匀。 -
12加入年糕。一边翻搅，以防粘锅底。 -
13小火煮开，拌匀，让每条年糕吸饱酱汁。 -
14所有配料一起加入拌匀。 -
15汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅，撒上白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
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