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诗文	蚝干紫菜蛋花汤
释义	食材明细 主料 紫菜 30克 蚝干 20克 鸡肉 15克 葱花 1匙 姜片 3克 辅料 油 1匙 盐 1/3匙 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蚝干紫菜蛋花汤的做法步骤 1 干紫菜30g，放进清水里泡洗干净，鸡肉15切丝，蚝干20g（如果个头比较大可以切开，姜片2片 2 鸡肉，蚝干，姜片放进汤里煮15～20分钟，放紫菜煮5分钟 3 关火，加入蛋液搅拌一下 4 再加入葱花和1/3匙的盐（喜欢清淡一点的可以不加盐，因为蚝干是海产，自带咸味） 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类
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