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诗文
秘制香辣豆腐
释义
“辣劲十足,豆香四溅,个人秘制湘(香)辣豆腐”
食材明细
主料
嫩豆腐
两块
猪油
2匙
辅料
盐
1克
鸡粉
1克
白糖
适量
料酒
适量
生老抽
各适量
秘制辣椒油
适量
葱花
2克
干辣椒
3克
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
秘制香辣豆腐的做法步骤
1
锅中注入猪油爆香干辣椒。
2
倒入嫩豆腐,加入盐,鸡粉,白糖,生抽,老抽,注入适量清水煮至5分钟入味。
3
装盘撒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2025/10/1 15:36:16