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诗文 秘制香辣豆腐
释义
秘制香辣豆腐的做法
“辣劲十足,豆香四溅,个人秘制湘(香)辣豆腐”

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 两块
  • 猪油 2匙
辅料
  • 1克
  • 鸡粉 1克
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 生老抽 各适量
  • 秘制辣椒油 适量
  • 葱花 2克
  • 干辣椒 3克
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

秘制香辣豆腐的做法步骤

  • 1
    锅中注入猪油爆香干辣椒。
  • 2
    倒入嫩豆腐,加入盐,鸡粉,白糖,生抽,老抽,注入适量清水煮至5分钟入味。
  • 3
    装盘撒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   农家菜  
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更新时间:2025/3/18 20:40:55