“魔芋炖鸡是道减肥的肉菜，减肥吃肉不用怕的菜谱。魔芋吸收了鸡肉的鲜美，鸡肉鲜嫩可口，简单的调料却绝对酱香浓郁，魔芋炖鸡同样是暖胃暖心的一道给力肉菜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
魔芋炖鸡的做法步骤
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1魔芋切两公分左右的块，辅料切段备用。 -
2鸡腿剁块，焯水后备用。
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3中火热锅凉油下大茴、麻椒、葱段、姜片、鸡腿煸炒，炒至鸡腿微微出油，加入料酒、酱油、郫县豆瓣酱。
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4加入250毫升左右的水，中小火炖20分钟后，加入辣椒段蒜片大火收汁后，淋上麻油即可。
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5装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜