食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
板栗沙茶鸭的做法步骤
-
1鸭肉剁成块清洗干净。 -
2准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。
-
3烧开一锅水，将鸭肉焯水五分钟，捞起后用清水洗去血沫，沥干水分。
-
4起锅烧油，放入鸭块。
-
5炒至表面发黄。
-
6放入仔姜片。
-
7炒出香气，加适量的盐入味。
-
8倒入酱油、料酒、沙茶酱和白糖翻炒均匀。
-
9放入板栗和胡萝卜翻炒。
-
10加入清水，没过鸭肉的表面，大火煮开后中小火焖30~40分钟(焖的时间视鸭肉的老嫩程度而定)。
-
11焖至水分快收干时开盖。
-
12最后加入鸡精和葱段拌匀即可。
-
13成品。又是一道下酒的好菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 三鲜苦瓜
- 家庭版糖醋排骨
- 蔓越莓吐司
- 桂花糖藕
- 三红养生米糊
- 宝宝辅食补钙补铁紫菜粉??芝麻海苔粉（六个月以上婴幼儿辅食调料粉）
- 泰式甜辣酱炒空心菜
- 红烧鸭翅
- 京酱肉丝
- 红丝绒戚风蛋糕！6寸戚风蛋糕胚！ 无泡打粉改良剂！在家轻松做出高颜值蓬松细腻的蛋糕
- 椰奶鸡屎藤
- 清蒸黄鱼
- 红烧鱿鱼
- 猪血豆苗汤#汤羹#
- 红枣核桃米糊
- 白萝卜牛肉杂粮饺子
- 甜酒炒鸡
- 芒果思慕雪
- 黄酒焖猪蹄
- 甜椒炒牛肉
- 猪油空心菜
- 小炒腊肉
- 田螺鸭脚煲
- 多谷米（烤）饭团
- 芒果鸡蛋火腿三明治
- 寝席什么什么的成语
- 寝皮什么什么的成语
- 寝皮食肉
- 寝苫什么什么的成语
- 寝苫枕土
- 寝苫枕块
- 寝苫枕干
- 寝苫枕戈
- 寝苫枕草
- 寝食不安
- 寝食什么什么的成语
- 寝食俱废
- 寝食难安
- 寝馈不安
- 寝馈书中
- 百字谣 海棠（元·周权）
- 百字谣 观鱼（清·顾翎）
- 百字谣（元·周权）
- 百字谣（元·周权）
- 百官乘月早朝听残漏（唐·莫宣卿）
- 百宜娇 十姊妹花（清末民国初·易顺鼎）
- 百宜娇 咏水仙，次石君韵（清·萧恒贞）
- 百宜娇 茉莉毬（清·薛时雨）
- 百宜娇（宋·吕渭老）
- 百宜娇（当代·魏新河）
- 百宜娇（清·袁绶）
- 百宝光明（宋·释印肃）
- 百宝妆/新雁过妆楼（宋·无名氏）
- 百宝妆（元·长筌子）
- 百宝装/新燕过妆楼（宋·晁端礼）
- 老子十八讲/王蒙文集
- 我的人生哲学/王蒙文集
- 半生多事大块文章九命七羊(共3册修订版)/王蒙文集
- 中篇小说(上中下)/王蒙文集
- 老子的帮助/王蒙文集
- 短篇小说(上下)/王蒙文集
- 诗歌译诗论李商隐/王蒙文集
- 论文学与创作(上中下)/王蒙文集
- 微型小说翻译小说/王蒙文集
- 演讲录(上中下)/王蒙文集
- 谈话录(上下)/王蒙文集
- 代言建言附录/王蒙文集
- 庄子的快活/王蒙文集
- 红楼启示录/王蒙文集
- 青春万岁/王蒙文集