食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
板栗沙茶鸭的做法步骤
-
1鸭肉剁成块清洗干净。 -
2准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。
-
3烧开一锅水，将鸭肉焯水五分钟，捞起后用清水洗去血沫，沥干水分。
-
4起锅烧油，放入鸭块。
-
5炒至表面发黄。
-
6放入仔姜片。
-
7炒出香气，加适量的盐入味。
-
8倒入酱油、料酒、沙茶酱和白糖翻炒均匀。
-
9放入板栗和胡萝卜翻炒。
-
10加入清水，没过鸭肉的表面，大火煮开后中小火焖30~40分钟(焖的时间视鸭肉的老嫩程度而定)。
-
11焖至水分快收干时开盖。
-
12最后加入鸡精和葱段拌匀即可。
-
13成品。又是一道下酒的好菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 菌菇蒜蓉粉丝蒸虾
- 【桃李厨艺】一道特别的美味，吸引了多少吃货的味蕾，你也不例外！
- 咖喱乌冬面
- 简易之铁板鱿鱼
- 奶香馒头
- 简单可口——虾仁番茄意面
- 面包机做面包的方法—法式核桃吐司
- 懒人版奶香芝麻球
- 原味8寸戚风蛋糕
- 果酱蛋糕卷
- 川味凉粉
- 【北海道蜜豆吐司】
- 笑哈哈之蒜蓉粉丝烤虾
- 为了孩子偶尔折腾折腾——菠萝饭
- 秋葵爱上粉丝
- 奇亚籽玉米早餐饼
- 红豆糕
- 山东戗面馒头
- 早餐素咖喱土豆饭
- 奇亚籽椰蓉小面包
- 原味曲奇饼干
- 史上最简单粗暴的土豆吃法
- 玫瑰花饼
- 『家夏』鸡蛋羹的做法 口感嫩滑 宝宝营养辅食
- 秘制烤鸡翅
- metabolite
- metabolize
- metacarpal
- metacarpus
- metal
- metalanguage
- metal casting
- metal detector
- metal goblet
- metalimnion
- metalinguistic
- metalinguistics
- metallic
- metalloid
- metallurgic
- 双节堂为锡山朱靖赋（明·陈琏）
- 双节旌门诗（明·黄佐）
- 双节祠（近现代·沙曾达）
- 双节篇为参戎郭云屏二母（明·杨慎）
- 双节篇（明·区大相）
- 双节行（明·倪谦）
- 双节诗（元末明初·李延兴）
- 双节诗（明·陈履）
- 双节诗（清·塞尔赫）
- 双节辞（明·赵完璧）
- 双节（明·符锡）
- 双花水库（当代·卢青山）
- 双荷叶 湖州贾耘老小妓名双荷叶（宋·苏轼）
- 双莲二首（宋·韦骧）
- 双莲堂（宋·杨备）
- 中国茶艺/中国红
- 中国李白研究(2012年集)
- 中国名湖/中国红
- 卢梭幸福语录
- 杏坛吟草
- 林语堂幸福语录
- 中国石窟/中国红
- 佛陀幸福语录
- 钱玄同/民国名人传记丛书
- 湖山有幸(杭州卷中国名人故居游学馆)
- 尼采幸福语录
- 黄侃/民国名人传记丛书
- 帝王陵寝/中国红
- 三希堂法帖(共4册)(精)/国学经典藏书集成
- 芥子园画谱(共4册)(精)/国学经典藏书集成