食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
板栗沙茶鸭的做法步骤
-
1鸭肉剁成块清洗干净。 -
2准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。
-
3烧开一锅水，将鸭肉焯水五分钟，捞起后用清水洗去血沫，沥干水分。
-
4起锅烧油，放入鸭块。
-
5炒至表面发黄。
-
6放入仔姜片。
-
7炒出香气，加适量的盐入味。
-
8倒入酱油、料酒、沙茶酱和白糖翻炒均匀。
-
9放入板栗和胡萝卜翻炒。
-
10加入清水，没过鸭肉的表面，大火煮开后中小火焖30~40分钟(焖的时间视鸭肉的老嫩程度而定)。
-
11焖至水分快收干时开盖。
-
12最后加入鸡精和葱段拌匀即可。
-
13成品。又是一道下酒的好菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 【国民早餐】豆腐脑
- 素炒粉丝
- 香菇茭白炒肉片
- 香菇茭白炒面筋
- 法式蔬菜盅
- 香煎麻辣秋刀鱼
- 新奥尔良烤鸡腿
- 软炸里脊
- 创意红烧肉炖笋干
- 茎芥鸡蛋糊
- 炝拌卷心菜
- 陈皮红豆沙
- 蒜蓉面包
- 油桃芦荟酸奶
- 自制油茶面
- 【番茄金枪鱼意面】
- 奶香曲奇
- 铜锣烧
- 平底锅烤肉
- 四川小炒肉
- 醇香玉米浓浆
- 麻辣猪蹄
- 老面馒头
- 脆碗香草冰激凌
- 糯玉米碗糕
- hallucinatory
- hallucinogen
- hallucinogenic
- hallux
- hallway
- halma
- halo
- halo effect
- halogen
- halogen lamp
- halon
- halt
- halter
- halterneck
- halter neck
- 余性资庸下学术空疏白首无成私窃自慨然先儒（明·邓雅）
- 余患肺病徐子苍寄诗问安次韵答之（元·陈镒）
- 余患项痈适兵后无医药可疗即事口占并寓感叹（元末明初·谢应芳）
- 余患骨痹之疾几二十载（当代·程滨）
- 余惠叔访旧（宋·戴复古）
- 余懒日甚不作诗者二年矣閒者二三子以歌咏相（金末元初·段成己）
- 余成诗（宋·黄庭坚）
- 余所品顾家三白酒以甘败而近得其法者皆胜之（明·王世贞）
- 余所寓僧舍蜂筒忽散去仅留其半僧云分蜂时每（宋·张嵲）
- 余所居寺前有南涧涧下浅池每至其上未尝不诵（宋·释德洪）
- 余所居岳麓赫石坡上有桃花林 航天竹枝词四（近现代·刘家传）
- 余所居平泉村舍近蒙韦常侍大尹特改嘉名因寄（唐·李德裕）
- 余所居竹寺门外有溪流石桥汪履道过余必终日（宋·释德洪）
- 余所居连超然自见轩日多啜茶其上二首（宋·释德洪）
- 余所藏李文才画鹤甚奇伟岁久缣烂各缺一趾偶（宋·李石）
- 行政部规范化管理工具箱(附光盘第3版)/弗布克1+1管理工具箱系列
- 我的身体(中英文双语版)/中国幼儿百科全书
- 美肌之秘(如何拥有自然健康美丽的肌肤图文版)
- 我的幼儿园(中英文双语版)/中国幼儿百科全书
- 动物伙伴(中英文双语版)/中国幼儿百科全书
- 神奇的机器(中英文双语版)/中国幼儿百科全书
- 奇妙的植物(中英文双语版)/中国幼儿百科全书
- 我的发现(中英文双语版)/中国幼儿百科全书
- 天气的变化(中英文双语版)/中国幼儿百科全书
- 青年文摘典藏系列(共6册)
- 黑龙江乌钦/黑龙江流域非物质文化遗产代表作丛书
- 特色农业发展探索
- 黑龙江歌谣/黑龙江流域非物质文化遗产代表作丛书
- 黑龙江民间神话/黑龙江流域非物质文化遗产代表作丛书
- 运动控制系统(21世纪高等院校电气工程与自动化规划教材)