食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
板栗沙茶鸭的做法步骤
-
1鸭肉剁成块清洗干净。 -
2准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。
-
3烧开一锅水，将鸭肉焯水五分钟，捞起后用清水洗去血沫，沥干水分。
-
4起锅烧油，放入鸭块。
-
5炒至表面发黄。
-
6放入仔姜片。
-
7炒出香气，加适量的盐入味。
-
8倒入酱油、料酒、沙茶酱和白糖翻炒均匀。
-
9放入板栗和胡萝卜翻炒。
-
10加入清水，没过鸭肉的表面，大火煮开后中小火焖30~40分钟(焖的时间视鸭肉的老嫩程度而定)。
-
11焖至水分快收干时开盖。
-
12最后加入鸡精和葱段拌匀即可。
-
13成品。又是一道下酒的好菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 五彩拉皮
- 桂花杏仁奶豆腐
- 芒果酸奶
- 南瓜发糕（松松软软的）
- 香煎猪排
- 红花杂粮面包
- 猪脚姜醋
- 八宝饭
- 香椿煎鸡蛋
- 剁椒炖带鱼
- 豌豆胡萝卜丁
- 【香椿肉末砂锅豆腐】最是一年好晨光
- 超形象超吓人的毛毛虫面包
- 酱油焖笋
- 蒜泥烤河蚌
- 10分钟快手饭~简易版油泼面
- 葱烧海参
- 凉拌穿心莲
- 捞汁金针蘑
- 剁椒凤尾鱼
- 燕麦汤种面包（面条汤版）
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 电饼铛煎豆腐
- 美味皮冻
- 猪肉茴香火烧
- 娉什么婀什么的成语
- 娉什么袅什么的成语
- 娉什么褭什么的成语
- 娉娉什么什么的成语
- 娉娉袅袅
- 娉娉褭褭
- 娉婷什么什么的成语
- 娉婷婀娜
- 娉婷袅娜
- 娑什么世什么的成语
- 娑什么什么树的成语
- 娑什么什么界的成语
- 娑什么双什么的成语
- 娑婆世界
- 娑婆什么什么的成语
- 哭郎著作（唐·郑愔）
- 哭郑丈四首（宋·叶适）
- 哭郑二参政（明·王洪）
- 哭郑伯容（元·吴景奎）
- 哭郑佥事（元末明初·宋濂）
- 哭郑君瑞长官二首（宋·刘克庄）
- 哭郑碧河一首和欧强斋韵（明·王立道）
- 哭郑蕙圃八首（明·申佳允）
- 哭郑谷郎中（唐·齐己）
- 哭郓州孔给事（宋·祖无择）
- 哭郡守郝公（明·李梦阳）
- 哭郭仲微三首（宋·宋祁）
- 哭郭同舍（宋·林景熙）
- 哭郭沧洲（明·方炯）
- 哭郭若虚（宋·程时翼）
- 计算机网络基础及应用案例教程 微课版
- 管理与决策 2019 1 总第6期
- 中华人民共和国人民武装警察法 最新修订版
- 宁夏啮齿动物地理区系划分及分类管理
- 中国诗歌研究史 魏晋南北朝卷
- 淅川石榴产业发展规划(2019-2025年)
- 高阶动力方程的动力学
- 印象水文
- 数据准备和特征工程——数据工程师必知必会技能
- 局部解剖学
- 椭圆函数相关凝聚态物理模型与图表示
- 创新政策新进展 美国创新和竞争力战略
- 金斧头银斧头
- 愚公移山
- 我爱你,中国 闪闪红星