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诗文
海蛎鸡汤
释义
“海蛎鸡汤”
食材明细
主料
鸡肉
1000g
海蛎
250g
辅料
红枣
6颗
党参
2根
当归
20g
枸杞
20颗
干香菇
10颗
调料
盐
2勺
清淡 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
海蛎鸡汤的做法步骤
1
鸡肉过水。
2
把鸡肉在锅里水分炒干放生姜料酒。
3
砂锅加水放党参当归生姜煮开放入鸡肉香菇红枣,煲一个小时再加入海蛎枸杞盐再煮十分钟即可。
小窍门
鸡肉过水,然后干锅炒干鸡肉水分,水分干了放点猪油,生姜料酒炒香,砂锅加水放党参当归生姜煮开再放鸡肉和干香菇,小火煲一小时然后放海蛎和枸杞煮十分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/7/26 12:20:00