食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
茄子打卤面的做法步骤
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1茄子，猪肉，香菜，葱，姜，面 -
2茄子洗净，去皮，切丁。葱，姜切好。猪肉，切丁。
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3煮锅内先添水，大火，预备煮面。
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4炒锅内放入花生油，油热后放八角
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5放入肉丁翻炒
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6肉丁翻炒两分钟后放入葱姜翻炒两分钟
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7放入茄子丁翻炒两分钟
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8放入酱油，继续翻炒
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9茄丁翻炒至出水，变软
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10添水，大火
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11开锅三分钟左右，放盐，鸡精调味，最后放入香菜，两分钟，关火。
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12煮好的面条，加上茄子打卤，可以开吃了。
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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- 石锅拌饭
- 象形玫瑰余洪面点馒头
- 猪肉大葱包
- 辣萝卜片
- 椒盐狼牙土豆片
- 水磨年糕青菜
- 枣泥包子
- 老肥发面的彩色花卷
- 清炖羊汤
- 空气炸锅版炸带鱼
- 电饭锅版蜜汁鸡
- 家常锅塌豆腐
- 烤猪蹄
- 鸡蛋肉片炒木耳
- 栗子酥
- 烤紫薯条
- 萝卜豆芽菜卷
- 鱼香豆腐
- 家庭版鱼香肉丝
- 宫保鸡丁
- 苹果番茄汁
- 鱼丸
- 清蒸梅童鱼
- 蜜汁烤排骨
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