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诗文
排骨焖饭
释义
食材明细
主料
排骨
适量
米饭
适量
辅料
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
桂皮
适量
花椒
适量
八角
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
排骨焖饭的做法步骤
1
排骨凉水入伙焯水。
2
葱姜切好。
3
锅中放油烧热,放入冰糖炒融化。
4
放入排骨炒上色。
5
放入开水和所有调料。
6
小火煮半个小时。
7
米饭水,倒入炖好的排骨,焖至米饭熟(米饭加水的量根据排骨汤决定,如果汤多了就少点水,如果没汤就正常加水蒸米,)。
所属分类: 主食 家常菜 米饭
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更新时间:2025/3/18 11:26:00