“这个是无油版的。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱黄豆的做法步骤
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1黄豆捡去烂豆，洗净，泡一晚上。 -
2倒入锅中，加水没过黄豆两公分，倒入生抽、老抽、盐。也可以加点黄豆酱提味。
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3加入三奈、八角、香叶、冰糖等香料。
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4大火烧开后转中火将黄豆煮软，大约20分钟，以黄豆能被轻松嚼烂为准。
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5再以中大火将汤汁收干。
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6酱汁裹到黄豆上即可。
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7成品。可装入玻璃瓶里放冰箱保存，吃多少取多少。
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8成品。
使用的厨具：煮锅
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