食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜汤河粉的做法步骤
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1自家腌的酸菜，洗净切小块。 -
2青江菜苗洗干净。
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3干河粉冷水下锅煮开。（每个牌子的河粉不一样，按说明煮。）
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4煮至河粉透心，捞起，过冷河（用纯净水冲洗一遍）。
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5分装在碗里。
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6酸菜干锅炒2-3分钟，把酸菜炒干水。（据说可以去酸菜的苦涩味。）
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7放油炒一下。
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8加入适量的水煮开。
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9放入青菜煮软身，放盐，糖，鸡粉调味。
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10鸡蛋煎熟。
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11把酸菜汤和鸡蛋放入盛了河粉的碗里即可。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 蟹柳韭菜
- 蚝油红军菜
- 椰蓉奶香小球
- 西芹香菇炒蛋饼
- 芸豆橄榄菜
- 招牌什锦蒸饺
- 披萨
- 蓝风车淡奶油
- 酱牛肉
- 爽口美味面条
- 家常炒玉米
- 香菇韭菜虾仁
- 蜜汁鸭腿
- 百变奶昔
- 黄豆芽排骨汤
- 乌梅酒焖牛腩
- 蒸辣椒包
- 瘦肉鲍鱼汤
- 苹果面包
- 剁椒鸡丁
- 番茄鲫鱼汤
- 杂果沙拉
- 柳叶包子
- 鱼香茄子
- 小鸡炖蘑菇
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