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诗文 独爱宁波猪油汤团
释义
独爱宁波猪油汤团的做法
“宁波人是从来不叫芝麻汤团的,一开口就是猪油汤团,可见猪油在这个汤团里的重要性,好吃的汤团,皮软糯,馅甜香,宁波汤团最充分的体现了大道至简这个道理,三种简单的原料组合成无与伦比的美味。

跟我学起来吧。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
  • 猪板油 适量
  • 芝麻粉 适量
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

宁波猪油汤团的做法步骤

  • 独爱宁波猪油汤团的做法步骤:1
    1
    注意原料是猪板油,不是猪油。糖要细糖,最好糖粉,白砂糖是不能用的。
  • 独爱宁波猪油汤团的做法步骤:2
    2
    按照比例放好原料。
  • 独爱宁波猪油汤团的做法步骤:3
    3
    用手将三种原料捏在一起。天热猪板油软好捏,冬天就要花点力气了。
  • 独爱宁波猪油汤团的做法步骤:4
    4
    捏好的馅料做成小圆球,这个看着,有点那个,那个。。。。呵呵。
  • 独爱宁波猪油汤团的做法步骤:5
    5
    将馅料包入糯米粉里,就这样。一边做菜一边弄这个,忘记拍调糯米粉这一步了,好在这个没难度。
  • 独爱宁波猪油汤团的做法步骤:6
    6
    关于宁波汤团的一点小说头

小窍门

煮汤圆千万不要大火,最好中火慢慢煮熟,大火翻滚厉害容易将糯米粉表面煮烂。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   元宵节  
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更新时间:2025/3/15 5:26:47