“这是第三次做蛋糕，家中食材有限简单的DIY一份甜点，虽说长肉的季节，但是多吃甜食心情好最重要。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
6寸蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄，蛋白分开备用。 -
2倒入20克纯牛奶。
-
3倒入20克玉米油。
-
4放入一勺白砂糖。
-
5筛入50克面粉。
-
6搅拌成无颗粒状。
-
7蛋白打发。
-
8放入40克白砂糖打发。
-
9取1/3蛋白液，倒入蛋黄液中，上下拌开。
-
10将剩下的蛋白液全部倒入，拌开。
-
11倒入模具中，振三下排气。
-
12烤箱预热，160度，30分钟。
-
13烤好的蛋糕胚取出备用。
-
14趁放凉蛋糕胚的时候，准备打发奶油。
-
15放入一勺白砂糖，电动打蛋器，打发奶油备用。
-
16蛋糕胚中间切成，挤上奶油。
-
17放上黄圣女果，原谅我就地取材了。
-
18自己DIY的蛋糕，味道挺不错的。
小窍门
由于烤箱大小不同，可根据自家烤箱掌握温度时间。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙