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诗文	豆渣煎饼果子
释义	食材明细 主料 豆渣 1勺 面粉 3勺 鸡蛋 1只 盐 少许 油条 1根 辅料 生菜 适量 调料 甜面酱 少许 辣酱 适量 原味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 豆渣煎饼果子的做法步骤 1 食材图，打黑豆浆滤出的豆渣。 2 豆渣，面粉，盐加水泄成稀面糊，鸡蛋打散搅匀。 3 不沾锅刷薄油，倒入面糊推成薄饼。 4 饼面凝固后打入鸡蛋摊在饼上。 5 待蛋皮边缘上翘时翻面。 6 刷上酱料，放入油条，生菜，葱花。 7 用铲子辅助卷紧即可。 8 成品图。 小窍门 此款煎饼厚度比卖的要厚，口感柔软。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 小吃   早餐
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