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诗文 豆渣煎饼果子
释义
豆渣煎饼果子的做法

食材明细

主料
  • 豆渣 1勺
  • 面粉 3勺
  • 鸡蛋 1只
  • 少许
  • 油条 1根
辅料
  • 生菜 适量
调料
  • 甜面酱 少许
  • 辣酱 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

豆渣煎饼果子的做法步骤

  • 豆渣煎饼果子的做法步骤:1
    1
    食材图,打黑豆浆滤出的豆渣。
  • 豆渣煎饼果子的做法步骤:2
    2
    豆渣,面粉,盐加水泄成稀面糊,鸡蛋打散搅匀。
  • 豆渣煎饼果子的做法步骤:3
    3
    不沾锅刷薄油,倒入面糊推成薄饼。
  • 豆渣煎饼果子的做法步骤:4
    4
    饼面凝固后打入鸡蛋摊在饼上。
  • 豆渣煎饼果子的做法步骤:5
    5
    待蛋皮边缘上翘时翻面。
  • 豆渣煎饼果子的做法步骤:6
    6
    刷上酱料,放入油条,生菜,葱花。
  • 豆渣煎饼果子的做法步骤:7
    7
    用铲子辅助卷紧即可。
  • 豆渣煎饼果子的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

此款煎饼厚度比卖的要厚,口感柔软。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃   早餐  
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更新时间:2025/3/10 11:13:42