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诗文
豆渣煎饼果子
释义
食材明细
主料
豆渣
1勺
面粉
3勺
鸡蛋
1只
盐
少许
油条
1根
辅料
生菜
适量
调料
甜面酱
少许
辣酱
适量
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
豆渣煎饼果子的做法步骤
1
食材图,打黑豆浆滤出的豆渣。
2
豆渣,面粉,盐加水泄成稀面糊,鸡蛋打散搅匀。
3
不沾锅刷薄油,倒入面糊推成薄饼。
4
饼面凝固后打入鸡蛋摊在饼上。
5
待蛋皮边缘上翘时翻面。
6
刷上酱料,放入油条,生菜,葱花。
7
用铲子辅助卷紧即可。
8
成品图。
小窍门
此款煎饼厚度比卖的要厚,口感柔软。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2026/6/2 2:39:16