食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糯米蛋的做法步骤
-
1糯米洗净，用冷水浸泡到用手可以搓烂的程度。 -
2蒸笼中铺上打湿的棉布，将糯米放入蒸笼中蒸熟，时间大概25分钟。 -
3蒸糯米的时候处理咸鸭蛋。将咸鸭蛋洗净表面，把小头磕破，剥掉一些蛋壳，把蛋清倒出不要，蛋黄留在蛋壳中。 -
4香菇提前用开水泡软，洗净后，切小丁。胡萝卜和香肠洗净，切成小丁。 -
5青豆放入开水中焯一下，捞出沥干水分。 -
6炒锅烧热，倒入油，先放入胡萝卜丁翻炒。 -
7再倒入香肠和香菇翻炒。 -
8最后倒入青豆炒匀。 -
9倒入蒸熟的糯米翻炒均匀。 -
10倒入适量酱油上色，根据自己的口味加盐调味。 -
11将炒好的糯米小心地用筷子装入咸鸭蛋壳中，稍微压紧实。 -
12把装好糯米的咸鸭蛋放入蒸笼中（另外两个倒着放的是咸鸭蛋）。 -
13开中火，有蒸汽冒出后蒸10分钟左右。 -
14切开食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
创意菜
午餐
晚餐
- 猪精排一一创意口味、唇齿留香
- 网红沸腾虾
- 肉片炒尖椒
- 蔬菜火腿卷蛋饼
- 洛神花水果茶
- 酸梅汤
- 拔丝红薯
- 儿童鳗鱼吐司卷
- 紫薯虾仁饼
- 葱香熏干
- 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕
- 奶油蛋糕卷
- 猕猴桃椰汁冰棍
- 台湾风味香肠
- 黑芝麻桑葚酥烧饼
- 蓝莓冰棍
- 腊鸭腿煮冬瓜
- 家常烧茄子
- 虾仁炒青椒
- 白菜帮炒肉丝
- 孜然平菇
- 脆皮炸香蕉
- 番茄茄子
- 腊鸭腿煮冬瓜
- 烤豆沙饼
- 玉什么什么蟾的成语
- 玉什么什么衣的成语
- 玉什么什么襦的成语
- 玉什么什么诏的成语
- 玉什么什么贞的成语
- 玉什么什么销的成语
- 玉什么什么门的成语
- 玉什么什么阁的成语
- 玉什么什么阑的成语
- 玉什么什么阙的成语
- 玉什么什么阶的成语
- 玉什么什么颓的成语
- 玉什么什么风的成语
- 玉什么什么飞的成语
- 玉什么什么马的成语
- 过王中翰奕棋作（明·胡应麟）
- 过王亦颐见其二子索书题赠（明·林大春）
- 过王介同年墓（宋·苏辙）
- 过王仲如林隐（宋·韩淲）
- 过王伯时宅（元末明初·徐贲）
- 过王伯是乃岐公孙也（宋·韩淲）
- 过王元卿山居（明·李云龙）
- 过王兰泉侍郎三泖渔庄感旧（清·吴嵰）
- 过王判官西津所居（唐·岑参）
- 过王右丞书堂二首（唐·储嗣宗）
- 过王员外墓（明·张天赋）
- 过王园看花（清·祁文友）
- 过王处士竹庄（宋·薛师鲁）
- 过王季野妻施夫人墓因怀季野（明·虞堪）
- 过王学颜新居登七层楼（清·汪沆）
- 临床药物治疗学(骨关节疾病第8版)
- 临床药物治疗学(妇产科疾病第8版)
- 临床药物治疗学(血液病第8版)
- 临床药物治疗学(器官移植第8版)
- 临床药物治疗学(皮肤病第8版)
- 临床药物治疗学(营养第8版)
- 临床药物治疗学(老年性疾病第8版)
- 临床药物治疗学(心血管疾病第8版)
- 临床药物治疗学(精神性疾病第8版)
- 史记(中文经典100句)
- 英国文学作品选读(2)
- 英国文学作品选读(3)
- 零成本激励/正略钧策管理丛书
- 薪酬体系设计实务手册/弗布克人力资源管理操作实务系列/正略钧策管理丛书
- 采购和供应管理流程设计与工作标准/弗布克管理流程与工作标准系列/正略钧策管理丛书