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诗文
韭菜螺丝肉
释义
食材明细
主料
螺丝肉
适量
韭菜
适量
辅料
辣椒
适量
盐
适量
大蒜
适量
花生油
适量
味精
适量
中辣 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜螺丝肉的做法步骤
1
螺丝肉用盐揉搓3分钟便于等下清洗,仔细去掉螺丝的杂质,肠子等,用清水抓洗干净沥水备用。
2
韭菜,辣椒、大蒜,洗干净切碎。
3
锅烧热,放油,盐(够螺丝肉的盐)、烧七成热倒入螺丝内爆炒至肉紧,大概3-4分钟。
4
螺丝内推至锅边,倒入辣椒、大蒜、够辣椒大蒜韭菜的盐、翻炒一下倒入韭菜,味精快速爆炒2分钟出锅。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 10:16:04