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诗文
肉包蛋
释义
“外皮酥脆,美味!”
食材明细
主料
鸡肉
100克
马蹄
20克
鹌鹑蛋
12个
辅料
淀粉
适量
蚝油
适量
花生油
适量
生菜
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉包蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用
2
鸡肉、马蹄剁碎加入淀粉、蚝油和盐
3
顺时针搅拌均匀
4
取适量肉馅,将鹌鹑蛋包在肉馅里
5
包好待炸
6
锅内倒油烧至八成热时,放入肉丸炸熟捞出控油
7
盘子摆上生菜,将丸子放上去即可
小窍门
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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次韵答龚渭臣(明末清初·陈恭尹)
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次韵签判丈牡丹(宋·赵蕃)
次韵签判丈立春日长句(宋·赵蕃)
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更新时间:2026/7/30 16:38:59