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诗文 肉包蛋
释义
肉包蛋的做法
“外皮酥脆,美味!”

食材明细

主料
  • 鸡肉 100克
  • 马蹄 20克
  • 鹌鹑蛋 12个
辅料
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 生菜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉包蛋的做法步骤

  • 肉包蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用
  • 肉包蛋的做法步骤:2
    2
    鸡肉、马蹄剁碎加入淀粉、蚝油和盐
  • 肉包蛋的做法步骤:3
    3
    顺时针搅拌均匀
  • 肉包蛋的做法步骤:4
    4
    取适量肉馅,将鹌鹑蛋包在肉馅里
  • 肉包蛋的做法步骤:5
    5
    包好待炸
  • 肉包蛋的做法步骤:6
    6
    锅内倒油烧至八成热时,放入肉丸炸熟捞出控油
  • 肉包蛋的做法步骤:7
    7
    盘子摆上生菜,将丸子放上去即可

小窍门

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使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/17 8:36:07