食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炒烤羊肉的做法步骤
-
1温水泡花椒，半个小时后待用。 -
2羊后腿肉切片 -
3红椒切丝，紫洋葱头切丝，取香菜梗待用。 -
4腌制羊肉，先倒入适量花椒水，手抓羊肉吸收，再放料酒，酱油，淀粉腌制。 -
5准备调料，分别是盐，糖，孜然，白胡椒粉。喜欢吃辣的，可以放辣椒粉。 -
6油六成热倒入羊肉片翻炒，再放入红椒，洋葱，香菜梗。 -
7放入盐，糖，孜然，白胡椒粉，翻炒片刻出锅。 -
8摆盘。羊肉属于温热的食物，适合北方的天气。吃完暖暖的。味道不错哦。
小窍门
花椒水可以使羊肉肉质变嫩，还可以去腻。炒菜时放香菜梗，叶子一炒就粘锅底了，不要放，装盘后可用叶子吊坠一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 私菜食谱经－－牛奶餐包【手工版】
- 营养版陕西油泼扯面
- 虫草花蒸排骨
- 紫薯牛奶桂花羹
- 草莓果酱
- 芋圆红豆汤
- 肉末炒雪里红
- 肉末烧香芋
- 鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭
- 干锅土豆
- 【太阳肉】-轻松解决剩余肉馅
- 香甜糍饭糕
- 沙茶酱豆腐干炒双椒
- 面包机版奶香吐司
- 年轮蛋糕卷
- 火腿米饭饼
- 千层包
- 红枣大米粥
- 番茄培根披萨
- 扁豆角酿肉
- 美貌如花--南瓜玫瑰卷
- 红烧牛肉面
- 杏仁桃酥
- 自制酸奶
- 攸面栲栳栳
- 什么濡什么被的成语
- 什么濮什么想的成语
- 什么濯什么山的成语
- 什么濯什么淬的成语
- 什么濶什么空的成语
- 什么瀑什么泉的成语
- 什么瀚什么垠的成语
- 什么瀚什么烟的成语
- 什么瀣什么气的成语
- 什么火什么不的成语
- 什么火什么中的成语
- 什么火什么乌的成语
- 什么火什么亡的成语
- 什么火什么交的成语
- 什么火什么仗的成语
- 自鄂还湘次韵答申夫方伯（清·曾国荃）
- 自鄜州归至新市镇时方渡险喜见桑野（金·朱自牧）
- 自鄜州罢任归宿渑池道中有虎为暴（金·朱自牧）
- 自鄞江东泛舟至黄山桥度岭游白云寺（宋·释文珦）
- 自鄱阳得请天台散吏解官就道恍然自适戏成（宋·李弥逊）
- 自鄱阳泛江至星子（宋·李纲）
- 自鄱阳还道中寄褚徵君（唐·刘长卿）
- 自酌（清·觉罗舒敏）
- 自释二首（宋·郭祥正）
- 自释休官之意（宋末元初·方回）
- 自释（宋·叶茵）
- 自释（明·董纪）
- 自重安至清平（明·祁顺）
- 自重（宋·孔平仲）
- 自金华登陆过桃花岭（清·金兰贞）
- 晚清人物丛考(共2册)/采铜文丛
- 昆虫智趣园(1昆虫运动会)(精)
- 茶道与文学
- 诗经楚辞选评/中国古代文史经典读本
- 智能电网的电力系统信号处理/智能电网关键技术研究与应用丛书
- 中国近代史(精)/吕思勉史学名著
- 宝葫芦的秘密/读名著学语文/教育部新编语文教材推荐阅读丛书
- 青年网络集体行动的社会心理机制研究
- 爱德华一世(伟大而令人战栗的国王和他锻造的不列颠)(精)
- 古龙小说原貌探究(精)
- 三十岁的兵荒马乱(不是鸡汤是生存指南)
- 中西方艺术史论研究
- 幼儿园教师实践智慧生成--以学习故事行动研究为进路/学前教育省级一流专业建设丛书/学前教育发展研究丛书
- 神正论/汉译世界学术名著丛书
- 高性能计算系统与大数据分析/数据科学与工程技术丛书