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诗文 麻辣香酥虾
释义
麻辣香酥虾的做法

食材明细

主料
  • 500g
  • 土豆 1个
  • 蒜薹 1把
辅料
  • 姜片 适量
  • 半头
  • 干红辣椒 适量
  • 花椒 1勺
  • 1勺
  • 酱油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 鸡精 少许
  • 麻辣 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

麻辣香酥虾的做法步骤

  • 麻辣香酥虾的做法步骤:1
    1
    大虾剪去虾须,背部用剪刀剪开,除去虾线,洗净。
  • 麻辣香酥虾的做法步骤:2
    2
    干辣椒剪开,蒜切厚片,姜切片。
  • 麻辣香酥虾的做法步骤:3
    3
    火锅底料选这种固体的。
  • 麻辣香酥虾的做法步骤:4
    4
    先把土豆去皮,切粗条,炸熟。
  • 麻辣香酥虾的做法步骤:5
    5
    再把大虾炸至酥脆卷起,一般3分钟左右就可以。
  • 麻辣香酥虾的做法步骤:6
    6
    蒜薹洗净切段,用锅里的油炒熟。
  • 麻辣香酥虾的做法步骤:7
    7
    锅里留底油,炒香姜蒜辣椒,放入一大勺火锅底料,花椒。
  • 麻辣香酥虾的做法步骤:8
    8
    然后放入大虾,蒜薹,土豆条。调入酱油,盐,料酒,鸡精。
  • 麻辣香酥虾的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀出锅即可!超级香的,和麻辣香锅味道差不多!特别下饭哦!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:02:30