“以前在饭店吃过，觉得味道很好！
所以在家也想试试，而且海肠也很有营养的哟！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海肠韭菜荷叶饼的做法步骤
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1处理海肠，把内脏全弄掉，洗干净。用热水焯一下，3秒就够了。 -
2备好肉馅即可。 -
3韭菜要切的碎一点。 -
4调酱汁，把所需的调味料给混合调好。 -
5起锅之后先炒肉馅，放入调好的酱汁烧成6分属之后放入韭菜接着翻炒，基本快熟的时候，再放入海肠，翻几下就可出锅。
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6提前把荷叶饼蒸好，把菜装盘摆上饼即可。
小窍门
1.海肠很容易老，所以焯水和下锅的时间都不能长。
2.荷叶饼可以用超市卖的早餐小馒头或是小花卷代替的。
2.荷叶饼可以用超市卖的早餐小馒头或是小花卷代替的。
所属分类：
热菜