食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好材料。 -
2西葫芦洗净切丝。 -
3鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。 -
4热锅放油，翻炒鸡蛋。 -
5鸡蛋炒至九成熟，盛出。 -
6另起锅，放入西葫芦翻炒。 -
7待西葫芦炒熟，加一点盐。 -
8将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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- 予寓居麻子山自入冬以后大小雪凡十馀作传闻（宋·张嵲）
- 予寓洛阳宝坛有僧悟超类有道者与语论事能援（宋·苏过）
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- 予少年磊隗负气诵稼轩辛先生郁孤台旧赋菩萨（明·张以宁）
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