“这是一道非常简单可口的菜，两个人在家吃方便简洁营养。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
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1土豆切丝过水洗去淀粉，辣椒也洗干净切好，葱香蒜都是切好备用。 -
2倒入食用油烧热，放入切好的葱姜蒜爆香，然后放入辣椒爆炒，接下来加入土豆丝继续翻炒片刻，也可以加点水焖一会，也可以干炒，都各有特色，然后放入糖醋盐继续翻炒一会好了。 -
3过程无非就是家常炒，没有拍照了，因为很简单，辣椒青椒红椒都行。
小窍门
手工切出来可能刀工不好看但是好吃，刨子弄出来的好看但是味道没有切的好，土豆一定要放水洗洗，不然会发黑，淀粉太多，喜欢汁就放水，不喜欢也可以干炒出来，反正这个都是自己看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜