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诗文
海带萝卜炖牛肉
释义
食材明细
主料
熟牛肉
2斤
海带
1斤
青白萝卜
各1块
辅料
酱油
20ml
干黄酱
2勺
葱姜
适量
小茴香
1勺
桂皮
1块
香叶
1片
八角
1个
花椒
1勺
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
海带萝卜炖牛肉的做法步骤
1
海带洗净,青萝卜去皮切块,白萝卜去皮切块。
2
干黄酱,桂皮,八角,花椒,白芷葱姜等准备。
3
前几天煮好的牛肉解冻。
4
放入砂锅,加香料葱姜,陈皮炖10分钟加入干黄酱,酱油,料酒,冰糖,炖1.5小时。
5
放青白萝卜炖15分钟。
6
放海带煮10分钟。
7
成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 8:38:02