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诗文	焖面
释义	“焖面” 食材明细 主料 手擀面 2两 辅料 土豆 1个 芹菜 1颗 火腿 1根 调料 豆瓣酱 1勺 英潮辣椒酱 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 香辣 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 焖面的做法步骤 1 土豆火腿改到成块状，芹菜切段，并准备葱姜蒜片。 2 锅中烧油，加入葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱爆香，加入土豆，芹菜火腿翻炒至断生。 3 加入热水，没过食材，炖开，加入手擀面，转小火焖十分钟。 4 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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