“口条也就是猪舌头，肉质鲜美，有嚼劲，用来爆炒味道棒极了”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋口条的做法步骤
-
1猪舌头焯一下用刀刮掉表面的膜，切薄片，用料酒，酱油，五香粉，辣椒酱腌制。 -
2芦笋焯熟，斜刀切。 -
3油锅放入花椒炒香。 -
4放入猪舌头快速翻炒。 -
5加入芦笋翻炒均匀，用盐调味，盛出。
小窍门
芦笋先焯熟，放进锅里拌一下就可以了，避免炒太久猪舌头变老
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐