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诗文 西葫芦颗粒面蛋羹
释义
西葫芦颗粒面蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 颗粒面 适量
  • 西葫芦 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤

  • 西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤:2
    2
    颗粒下锅煮熟。
  • 西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤:3
    3
    捞出过凉水,控水备用。
  • 西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤:4
    4
    西葫芦去皮去瓤下锅煮熟。
  • 西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤:5
    5
    煮熟的西葫芦放入料理机加适量水打成汁。
  • 西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤:6
    6
    取一个蛋黄,加入蛋黄1.5倍的西葫芦汁。
  • 西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤:7
    7
    加入颗粒面搅打均匀,去除浮沫。
  • 西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤:8
    8
    盖上盖子上锅蒸十分钟。
  • 西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/15 10:53:59