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诗文
西葫芦颗粒面蛋羹
释义
食材明细
主料
颗粒面
适量
西葫芦
适量
辅料
鸡蛋
1个
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
西葫芦颗粒面蛋羹的做法步骤
1
准备好食材。
2
颗粒下锅煮熟。
3
捞出过凉水,控水备用。
4
西葫芦去皮去瓤下锅煮熟。
5
煮熟的西葫芦放入料理机加适量水打成汁。
6
取一个蛋黄,加入蛋黄1.5倍的西葫芦汁。
7
加入颗粒面搅打均匀,去除浮沫。
8
盖上盖子上锅蒸十分钟。
9
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/3/18 17:45:04