“丹麦人喜欢曲奇,源自他们古老的家庭传统。久而久之,这种曲奇成了丹麦饼干的传统。丹麦的曲奇饼干每年都源源不断的销往世界上120多个国家和地区。
这样的美味怎样才能在家里吃到呢?
番茄萌萌最新推荐,丹麦曲奇,快来大显身手吧!”
食材明细
丹麦曲奇的做法步骤
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5 揉好的面团,撒上一些面粉擀成一个大约厚5mm的面片
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8 摆入烤盘,给表面撒上一层薄薄的砂糖,放入预热好160°的烤箱,大约20分钟即可
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小窍门
1.这款饼干黄油稍微与糖粉混合均匀即可,不用打发。
2.蛋液分次加入,每次都要与黄油完全混合之后再加下一次,避免蛋油分离。
3.由于饼干再烤的过程中还会膨胀,所以面皮不宜擀的太厚。
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