“枣香浓郁，喧软香甜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣馒头的做法步骤
-
1红枣洗净。 -
2凉水入锅煮二十分钟。
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3凉水入锅煮二十分钟，捞出洗去浮沫，放凉。
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4红枣去核，加适量清水。
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5打成细腻红枣泥。
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6面粉备好。
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7一点温水，把酵母融化。
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8红枣泥和酵母水倒面粉中。
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9用筷子搅成絮状。
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10揉成面团。
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11发好的红枣面团。
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12撒面扑，排气。
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13揪成大小一致的剂子。
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14取剂子，揉成馒头。
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15醒十分钟左右。
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16蒸好的红枣馍。
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17成品。
-
18成品。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
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