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诗文
红枣馒头
释义
“枣香浓郁,喧软香甜。”
食材明细
主料
面粉
5勺
红枣
适量
辅料
发酵粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红枣馒头的做法步骤
1
红枣洗净。
2
凉水入锅煮二十分钟。
3
凉水入锅煮二十分钟,捞出洗去浮沫,放凉。
4
红枣去核,加适量清水。
5
打成细腻红枣泥。
6
面粉备好。
7
一点温水,把酵母融化。
8
红枣泥和酵母水倒面粉中。
9
用筷子搅成絮状。
10
揉成面团。
11
发好的红枣面团。
12
撒面扑,排气。
13
揪成大小一致的剂子。
14
取剂子,揉成馒头。
15
醒十分钟左右。
16
蒸好的红枣馍。
17
成品。
18
成品。
使用的厨具:搅拌机、蒸锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2025/12/2 16:40:53