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诗文
黄瓜鸡蛋素饺子
释义
“孩子爷爷自己种的黄瓜,做馅很鲜。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
黄瓜
2个
辅料
生抽
少许
花椒粉
少许
香油
少许
盐
适量
油
适量
紫甘蓝汁
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
黄瓜鸡蛋素饺子的做法步骤
1
备好食材,紫甘蓝榨汁和面,鸡蛋边煎边用筷子搅碎,黄瓜去皮切小块放盐腌制一会。
2
鸡蛋加葱花、生抽、香油、花椒粉拌匀。
3
黄瓜腌出水后,用手攥去水分,放入鸡蛋中和匀。
4
擀皮。
5
包好。
6
水开下水煮7分钟关火。
7
盛出。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/17 12:16:17