“分享一个虾鲜甜Q嫩不腥的做法:煮锅里适量水烧开，倒入一点盐和料酒，虾放入中小火煮至虾壳微红，关火，捞出备用。做鲜虾粥，鲜虾面，虾先绰八成熟，再放粥里面里，鲜甜Q嫩不腥。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾菠菜面的做法步骤
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1马蹄笋，去皮，切宽丝。 -
2开水中绰一分钟左右，捞出过凉水备用。 -
3胡萝卜用模具切花。 -
4冰鲜虾去虾线。 -
5煮锅里适量水烧开，倒入一点盐和料酒，虾放入中小火煮至虾壳微红，关火，捞出备用。做鲜虾粥，鲜虾面，虾先绰八成熟，再放粥里面里稍煮，虾鲜甜Q嫩不腥。 -
6锅内适量油烧热，姜，蒜苗，八角炒香。 -
7倒入一大碗开水，菠菜面和胡萝卜花放入。 -
8面煮两滚儿。 -
9绰过的虾和笋丝放入面里。 -
10适量香辣酱。 -
11适量超麻花椒酱。 -
12适量盐，生抽调味。关火，盛碗。 -
13成品。 -
14成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
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晚餐