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诗文 煎鸡蛋大白菜千张煲
释义
煎鸡蛋大白菜千张煲的做法

食材明细

主料
  • 千张 110克
  • 大白菜 250克
  • 鸡蛋 3只
辅料
  • 剁椒 适量
  • 干淀粉 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤

  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：1
    1
    食材：千张、大白菜（已清洗切开）、鸡蛋、剁椒。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：2
    2
    在碗中倒入半碗清水，加适量的酱油。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：3
    3
    加适量的蚝油。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：4
    4
    加适量的盐。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：5
    5
    就适量的剁椒。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：6
    6
    加适量的干淀粉。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：7
    7
    调匀。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：8
    8
    将千张放在案板上切开。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：9
    9
    放入大碗中，倒入开水泡一下。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：10
    10
    取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：11
    11
    接着，将大白菜下入砂锅里。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：12
    12
    然后，合入煎好的鸡蛋和泡好的千张，倒入调好的汁。
  • 煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤：13
    13
    开火，炖煮4分钟即成。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/1 19:00:00