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诗文 茄汁茄子花
释义
茄汁茄子花的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 蒜末 适量
配料
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁茄子花的做法步骤

  • 茄汁茄子花的做法步骤:1
    1
    茄子洗干净后切段。
  • 茄汁茄子花的做法步骤:2
    2
    上面切花刀,用盐腌制一会儿。
  • 茄汁茄子花的做法步骤:3
    3
    腌制好的茄子上裹匀干淀粉。
  • 茄汁茄子花的做法步骤:4
    4
    锅里放油烧热,放入茄子炸脆捞出。
  • 茄汁茄子花的做法步骤:5
    5
    另起锅,锅里放少许油加热番茄酱和蒜末翻炒。
  • 茄汁茄子花的做法步骤:6
    6
    加少许水搅匀后放入水淀粉勾芡。
  • 茄汁茄子花的做法步骤:7
    7
    最后放入味精,浇在炸好的茄子上即可。
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更新时间:2025/3/10 13:11:19