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诗文
驴打滚
释义
食材明细
主料
糯米粉
200g
牛奶
200g
植物油
10g
辅料
紫薯泥
适量
调料
黄豆粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
驴打滚的做法步骤
1
糯米粉、牛奶、植物油搅匀。
2
上锅蒸20分钟。
3
蒸熟,稍凉后揉匀。
4
紫薯蒸熟,加牛奶(配方外)压成泥。
5
放保鲜袋中擀成片。
6
案板上撒黄豆粉,放上糯米团,盖上保鲜膜,擀成薄片。
7
铺上紫薯。
8
卷起。
9
切成小块。
10
白、紫、黄三色相间,美美哒。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/6/2 13:21:49