“做些清淡的银耳汤，炎热的夏天可以改进食欲。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰镇银耳汤的做法步骤
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1银耳浸泡一小时，泡开。 -
2再次清洗干净，撕成小块。
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3银耳放入炖盅，加入足量的水，启动煲汤功能，大约四十分钟。
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4大枣和枸杞清洗干净。
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5四十分钟后放入枸杞大枣。
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6加入冰糖，再次启动煲汤功能，煲20分钟，银耳软烂即可。
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7凉透后，放入冰箱冷藏半小时后食用。
小窍门
银耳一定要撕过，且小火慢炖，时间足够才会软糯。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
下午茶
秋季食谱