“几天不吃面就特别想念，今来一款：香菇炸酱面，配点时蔬，营养均衡，一碗下肚，酣畅淋漓！”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇炸酱面的做法步骤
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1所需食材准备就绪。 -
2猪肉，香菇，葱姜改刀，酱料待用。 -
3锅中入油爆香葱姜。 -
4放入肉末翻炒出香味。 -
5加入香菇末继续翻炒。 -
6加辣椒粉，黄豆酱，专用炸酱，生抽，糖。 -
7炒匀加适量水。 -
8大火煮沸转小火慢炖三十分钟。 -
9时间到后大火收汁即可，加盐调味，注意不能糊锅营养口感。 -
10面条煮开水锅煮熟捞出过凉备用。 -
11青瓜和胡萝卜改刀，青菜焯水，葱花备用。 -
12面入碗放入香菇炸酱，码齐配菜，放入油泼辣子，醋搅拌均匀即可享用。 -
13家常美味，请您品鉴。 -
14成品图。
小窍门
熬煮炸酱一定注意搅拌，不能糊锅影响口感，祝您愉快。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐