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诗文
蒸蛋糕
释义
“松软可口,宝宝小点心,好吃还不上火。”
食材明细
主料
酸奶
100g
低粉
100g
白砂糖
20g
鸡蛋
1个
辅料
柠檬汁
5滴
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蒸蛋糕的做法步骤
1
准备好食材,蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入酸奶。
2
蛋黄中加入低粉。
3
搅拌均匀。
4
蛋清加入柠檬汁,用打蛋器搅拌。
5
搅拌蛋清至拿起不会滴落为止。
6
蛋清加入蛋黄中搅拌均匀。
7
倒入模具,下锅蒸30分钟。
8
成品。
小窍门
可以加一点点酵母粉。
使用的厨具:打蛋器、蒸锅
所属分类: 甜品 早餐 下午茶
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更新时间:2026/6/11 12:09:31