“这款馒头片做法简单，外酥里软，也不用太多油，好吃又健康，你也可以试一试。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎馒头片的做法步骤
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1馒头切片。 -
2鸡蛋打入碗中，加适量盐和少量清水（此图已加过）。
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3搅拌均匀。
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4油烧五成热。
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5馒头片两面裹上鸡蛋液。
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6放入锅中小火煎至金黄。
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7翻另一面煎。
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8煎至两面金黄，捞出。
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9锅中剩油倒出。
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10馒头片倒回锅中，鸡蛋液浇上（锅中剩的倒不干净的油就够用了）。
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11成型后即可关火摆盘。
小窍门
1、喜欢酥脆口感的可多煎一会儿，喜欢稍软的可少煎一会儿；
2、馒头片厚度切1厘米左右。
2、馒头片厚度切1厘米左右。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食