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诗文
黄金鸡米花
释义
“做些小零食,周末追剧必备啊。”
食材明细
主料
鸡胸肉
两块
辅料
鸡蛋
两个
淀粉
适量
面包糠
适量
调料
黑胡椒粉
少许
盐
少许
奥尔良烤肉料
少许
蜂蜜
半勺
其他 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黄金鸡米花的做法步骤
1
鸡胸肉改刀切小块。
2
倒入蜂蜜,拌均匀。
3
加入黑胡椒粉和少许盐。
4
加入少许奥尔良烤肉料。
5
搅拌均匀,腌制一小时。
6
准备好鸡蛋淀粉和面包糠。
7
取一块鸡肉裹上淀粉。
8
再裹上蛋液。
9
最后裹上面包糠。
10
依次做完所有鸡肉块。
11
油锅烧到六成热,放入鸡肉。
12
保持小火,炸到鸡肉块表面金黄即可。
13
外酥里嫩,黄金鸡米花就做好喽。
小窍门
鸡米花的味道完全可以根据自己喜好做些调整,喜欢辣的可以在腌制时放些辣椒粉,喜欢黑椒味的可以用少许黑椒汁腌制,总之一切可以根据自己口味调整的。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/3/12 16:13:36