“西兰花鸡蛋饼，一款好吃的早餐饼，加了鸡蛋，软软的，很适合小朋友吃呢。不用小菜单吃都超级棒！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西兰花鸡蛋饼的做法步骤
-
1西兰花掰小朵用盐浸泡一会儿，冲洗干净即可。 -
2入开水锅加盐焯水。 -
3西兰花控水，取适量面粉，鸡蛋备用。 -
4面粉中加适量水和鸡蛋搅拌均匀。
-
5西兰花改刀成末，加入面糊中。 -
6放入适量的盐和五香粉，一个方向搅拌均匀。 -
7稠度能上筷子即可，太稠口感硬，太软发粘。 -
8平底锅入油，用勺子盛起面糊放入，一勺面糊一个小饼哦。 -
9一面定型后反过来煎另一面。 -
10煎至两面金黄色即可。 -
11家常美味，请您品鉴。 -
12成品图。
小窍门
1、西兰花一定用盐水浸泡，去除农药残留。
2、西兰花一定焯水，去除草酸和涩味，有益健康。
2、西兰花一定焯水，去除草酸和涩味，有益健康。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼